চা প্রেমীরা বিভিন্ন রকম চা পানে অভ্যস্ত। তবে প্রতিদিনের তালিকায় স্বাস্থ্যকর চা রাখাটা খুব জরুরি। এতে দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, সঙ্গে স্বাদেও আসে ভিন্নতা।
নিজেকে সুস্থ রাখতে বিভিন্ন ধরণের চা তো অনেকের খাওয়া হয়। তবে কখনো কি ড্রাগন ফলের চা খেয়েছেন? এই চা খেতে খুব সুস্বাদু। তৈরি করতেও ঝামেলা কম। এটি খুব সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কীভাবে ঘরেই তৈরি করবেন ড্রাগন ফলের চা সেই রেসিপিটি-
উপকরণ: ড্রাগন ফল কুচি আধা কাপ, পানি দুই কাপ, চা পাতা এক চা চামচ, চিনি পরিমাণ মতো, লেবুর রস আধা চা চামচ, লাল ফুড কালার দুই ফোঁটা।
প্রণালী: প্রথমে ড্রাগন ফলগুলো ধুয়ে কেটে জ্বাল করে নিন। এবার পানি কমে রংটা লালচে হয়ে এলে চা পাতা, চিনি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। এবার নামিয়ে ছেঁকে লেবুর রস, ফুড কালার দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার স্বাদের ড্রাগন চা।
দৈনিক বগুড়া
