খাবারে চিকেন সালাদ যুক্ত করে ছুটির দিন জমিয়ে তুলুন। আজ জানিয়ে দিচ্ছি চিকেন ক্লাসিক সালাদের রেসিপি।
উপকরণ: মুরগির বুকের মাংসে এক কাপ, মেয়নেজ আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক চা-চামচ, ধনেপাতা কুচি আধা চামচ, সরিষার সস এক চা চামচের তিন ভাগের এক ভাগ, টাবাস্কো সস সিকি চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া এক চা-চামচ, লেবুর রস স্বাদমতো ও লবণ স্বাদমতো।
প্রণালী: প্রথমে মাংস স্বাদমতো লবণ আর গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে সেদ্ধ করে কিউব করে কেটে নিতে হবে। এবার একটা বড় বাটি বা পাত্রের মধ্যে মাংসসহ সব উপকরণ নিয়ে কাঠের চামচ বা কাঁটা চামচ দিয়ে আস্তে আস্তে নেড়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিলেই প্রস্তুত হয়ে যাবে চিকেন ক্ল্যাসিক সালাদ।
দৈনিক বগুড়া
