বৃহস্পতিবার, ২৮ মার্চ ২০২৪, ১৪ চৈত্র ১৪৩০

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রোগীর খাবার যেমন হবে

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রোগীর খাবার যেমন হবে

বর্তমানে ডায়াবেটিস অতি সুপরিচিত একটি রোগ। এটি একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ। বর্তমানে বিশ্বে ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা ৫৪ কোটিরও বেশি। বাংলাদেশে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা ১ কোটি ৩০ লাখের বেশি। শরীরে যখন রক্তের সব চিনিকে (গ্লুকোজ) ভাঙতে ব্যর্থ হয়, তখন তাকে ডায়াবেটিস বলা হয়। ডায়াবেটিসকে সব রোগের মা বলা হয়। কেননা, ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর অন্য রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি থাকে।

অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিসের কারণে বিভিন্ন জটিলতার সৃষ্টি হতে পারে। ডায়াবেটিসের কারণে মানুষ অন্ধ হয়ে যেতে পারে। এছাড়া হার্টের রোগ, স্ট্রোক, কিডনির সমস্যা, চর্মরোগ ও পায়ের আলসার বা পায়ের বিভিন্ন রোগ হতে পারে।

ডায়াবেটিসের ব্যাপকতা ও জটিলতার বিষয় মাথায় রেখে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে প্রথমেই ডায়েটে পরিবর্তন আনার কথা বলা হয়। পরিমিত খাবার ও নিয়ন্ত্রিত পথ্য ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্য তালিকায় যা যা রাখতে হবে-

>> শর্করাজাতীয় খাবার হবে প্রতিদিনের খাবারের ৪৫-৫৫ শতাংশ। এটি ধীরে ধীরে শোষিত হয় এমন শর্করা থেকে গ্রহণ করা ভালো। এতে দেহে দ্রুত শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায় না। এমন শর্করা হলো- লাল চাল, লাল আটা।

>> প্রতিদিনের খাবারের ২০-২৫ শতাংশ আমিষজাতীয় খাবার খাওয়া যেতে পারে। যেমন- ডিম, চর্বি ছাড়া মুরগির মাংস, ননী ছাড়া দুধ ও মাছ।

>> ফ্যাটজাতীয় খাবারের মধ্যে অসম্পৃক্ত চর্বি ওমেগা ৩ থেকে গ্রহণ করা ভালো (বাদাম, সামুদ্রিক মাছ)।

>> প্রতিদিন রান্না করলে পানি ছাড়ে এই ধরনের সবজি খেতে পারবেন ইচ্ছেমতো।

>> প্রতিদিন ফল খেতে হবে। বিশেষত দেশি টকজাতীয় ফল (আমড়া, জাম্বুরা, পেয়ারা, আমলকি) খাওয়া ভালো।

পরিমিত পরিমাণ বা যা খাওয়া বাদ দিতে হবে

>> সাদা চাল,আটা, নুডলস, পাস্তা ইত্যাদি পরিমিত পরিমাণে খেতে হবে।
>> ঘি, মাখন, ডালডা খাওয়া যাবে না।
>> চর্বিযুক্ত মাংস না খাওয়াই ভালো।
>> চিনি, মিষ্টি, মধু, খেজুর, কোমল পানীয় খাওয়া যাবে না।
>> চা, কফি, অ্যালকোহল পান করা যাবে না।

ডায়াবেটিস রোগীদের নিয়ম মেনে ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি খাবারও সময়মতো খেতে হবে। প্রতিদিন ৫ থেকে ৬ বার খাবেন। পরিমিত পরিমাণে খাবার সকালের নাশতা থেকে রাতের শোয়ার আগে তিন থেকে সাড়ে তিন ঘণ্টা অন্তর খাবেন। ডায়াবেটিস দূর করা না গেলেও একে নিয়ন্ত্রণে রাখা অসম্ভব নয়।

দৈনিক বগুড়া

সর্বশেষ:

শিরোনাম:

এবার উত্তরবঙ্গের মহাসড়কে ঈদযাত্রা হবে স্বস্তির!
বগুড়ায় পানি নিষ্কাশনে ড্রেন নির্মাণ কাজের উদ্বোধন
বগুড়ায় দাম কমেছে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচের
বগুড়ার বিখ্যাত সাদা সেমাই তৈরিতে ব্যস্ত কারিগর
স্থানীয় সরকারমন্ত্রীর সঙ্গে দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রদূতের বৈঠক
চীনের সঙ্গে রাজনৈতিক-অফিসিয়াল যোগাযোগ বাড়াতে প্রস্তুত বাংলাদেশ
ভারতের কাছে পাঁচটি খাদ্যপণ্যের নিশ্চিত সরবরাহ চায় বাংলাদেশ
এপ্রিলে বাংলাদেশে আসছেন কাতারের আমির
ঈদে ট্রেন যাত্রার পঞ্চম দিনের টিকিট বিক্রি শুরু
গাবতলীতে বিভিন্ন কর্মসূচীর মধ্য দিয়ে স্বাধীনতা ও জাতীয় দিবস পালিত
সারিয়াকান্দিতে যথাযোগ্য মর্যাদায় মহান স্বাধীনতা পালিত
শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ছুটি শুরু