বগুড়া ভ্রমণে যেসব খাবার খেতে পারেন
দৈনিক বগুড়া
প্রকাশিত: ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২২

বগুড়া শুধু দর্শনীয় স্থানের জন্যই নয়, খাবারের জন্যও বেশ বিখ্যাত। বগুড়ার নাম শুনলেই সবকিছুর আগে দইয়ের নাম মাথায় আসে। তবে দই ছাড়াও আছে বিখ্যাত খাবার। ভ্রমণেই হোক কিংবা জরুরি কাজেই হোক। বগুড়া গেলে এসব খাবার খেতে পারেন। চলুন জেনে নিই কোন কোন খাবার খাবেন—
দই
দইয়ের জন্য বগুড়া সবচেয়ে বেশি পরিচিত। শুধু দেশেই নয়, বগুড়ার দইয়ের জনপ্রিয়তা ছড়িয়ে পড়েছে বিদেশেও। দেশ-বিদেশ থেকে দইয়ের স্বাদ নিতে ছুটে আসেন বহু মানুষ। জানা যায়, ব্রিটেনের রানি দ্বিতীয় এলিজাবেথসহ অনেকেই বগুড়ার দই খেয়েছেন। বগুড়ার প্রাণকেন্দ্র সাতমাথায় বেশ কয়েকটি দইয়ের দোকান আছে। সেখানে গিয়ে দই সংগ্রহ করতে পারবেন। দইয়ের প্রতি সরা ১৭০-২২০ টাকা।
কটকটি
দইয়ের মতো কটকটিরও রয়েছে বেশ খ্যাতি। খেতে কটকট শব্দ হয় বলে এর নাম কটকটি কি না, তা জানা যায়নি। তবে সব সময়ই দোকানগুলোয় মহাস্থানের কটকটি খেতে আসা দেশি-বিদেশি পর্যটকদের ভিড় লক্ষ্য করা যায়। এই কটকটি মহাস্থান মাজারের নিচের দোকানগুলোয় পাওয়া যায়। এখানে প্রায় ৫০-৬০টির মতো কটকটির দোকান আছে। এর দাম স্বাদ ও মানের ভিত্তিতে প্রতিকেজি ১০০-১৫০ টাকা।
আলু ঘাটি
বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী খাবার এটি। তবে দইয়ের মতো অতটা খ্যাতি পায়নি দেশজুড়ে। তবে উত্তরবঙ্গে এর বেশ খ্যাতি আছে। গরুর মাংস দিয়ে তৈরি এই আলু ঘাটি জয় করেছে ভোজনরসিকদের মন। বগুড়া শহরে বেশ কয়েকটি হোটেল আছে, সেগুলোয় আলু ঘাটি পেতে পারেন। এ ছাড়া আত্মীয় থাকলে সেখানে গিয়েও এর স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
ক্ষীরসা
অন্যান্য খাবারের মতো ক্ষীরসার জন্য বগুড়া বিখ্যাত। এটি তৈরি হয় গরুর খাঁটি দুধ দিয়ে। ফলে একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। ক্ষীরসা বগুড়া শহরের সাতমাথায় বেশ কয়েকটি মিষ্টান্নের দোকানে পাবেন। এর দাম ৫০০-৫৫০ টাকা পিস।
কলোনির চাপ
বগুড়ার প্রাণকেন্দ্র সাতমাথা থেকে ৩.৫ কিলোমিটার দক্ষিণে অবস্থিত কলোনি। এখানে আছে প্রায় ১২-১৪টি চাপঘর। এর মধ্যে দু’একটি খুবই বিখ্যাত। সন্ধ্যা হতে না হতেই ভিড় দেখা যায় কলোনিতে। প্রতিদিন কলোনির চাপের স্বাদ উপভোগ করতে আসে হাজারো মানুষ। বিকেল থেকে বেচাকেনা শুরু হয়। দুটি লুচিসহ সিঙ্গেল চাপের দাম ৪০ টাকা। লুচিসহ ডাবল চাপের দাম ৮০ টাকা। অতিরিক্ত লুচি নিলে প্রতি পিস পড়বে ৫ টাকা করে।
এ ছাড়াও বগুড়ার লাল মরিচ, স্পঞ্জের মিষ্টি, লাচ্ছা সেমাই ইত্যাদির কদর আছে দেশব্যাপী। সময়-সুযোগ পেলে ঘুরে আসুন বগুড়া থেকে। উপভোগ করুন মজার মজার খাবারের স্বাদ।

- বিদ্যুৎ সমস্যার সমাধান ও মূল্যস্ফীতি রোধে প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশ
- বগুড়ায় তীব্র গরমে বেড়েছে তালশাঁসের চাহিদা
- বিশ্ব পরিমণ্ডলে বাংলাদেশের গুরুত্ব অনেক বেড়েছে : ড. মোমেন
- বাইডেনকে চিঠি দেয়া ৬ কংগ্রেসম্যানের সঙ্গে কথা বলবে সরকার
- পেঁয়াজ আমদানির খবরে কেজিতে দাম কমল ২৫ টাকা
- জুলাইয়ে আখাউড়া-আগরতলা রেলপথে চলবে ট্রেন
- বাংলাদেশ সফরে ভারতের সেনাবাহিনী প্রধান
- গেণ্ডারিয়ার সেই পুকুর ভরাটের ওপর হাইকোর্টের স্থিতাবস্থা
- টিপু-প্রীতি হত্যা মামলায় ৩৩ জনের বিরুদ্ধে চার্জশিট
- প্রত্যেককে অন্তত একটি করে গাছ লাগানোর আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- আগামী নির্বাচনকে চ্যালেঞ্জ বললেন প্রধানমন্ত্রী
- গরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাংগো মাস্তানি
- সুইট মাস্টার জাতের তরমুজ চাষে লাভবান আবুল ফজল!
- রাশিয়া-ইউক্রেনের আঙুর চাষ হচ্ছে কুড়িগ্রামে
- আনারসের গ্রাম আশাউড়া
- নির্মাতা দীপঙ্কর দীপনের স্ট্যাটাসের জবাবে যা বললেন পরীমণি
- ভারতে ট্রেন দুর্ঘটনায় বেঁচে ফিরলেন তিন বাংলাদেশি
- টয়লেটে অজুর সময় পানির ছিটা কাপড়ে লাগলে নামাজ হবে কি?
- আর্জেন্টিনা ম্যাচের টিকিট শেষ ১০ মিনিটেই!
- বগুড়ায় মরিচের বাম্পার ফলন
- সোনাতলায় সমন্বিত খামার ও বায়োগ্যাস বিষয়ক প্রশিক্ষণের উদ্বোধন
- সোনাতলায় তালের চারা রোপন করলেন ইউএনও সাঈদা পারভীন
- দুপচাঁচিয়ায় তিনদিন ব্যাপী কৃষি প্রযুক্তি মেলার উদ্বোধন
- নন্দীগ্রামে ৮৭ লক্ষ টাকা ব্যায়ে ১৪টি স্কুলের মেরামত কাজ সম্পূর্ন
- শাজাহানপুরে গার্ল গাইডিং কার্যক্রমের ওরিয়েন্টেশন অনুষ্ঠিত
- সৌদি পৌঁছেছেন ৫৭,১২৭ হজযাত্রী, আরও একজনের মৃত্যু
- মালদ্বীপের রাষ্ট্রপতিকে আম পাঠালেন প্রধানমন্ত্রী
- সারিয়াকান্দিতে বিশ্ব পরিবেশ দিবস পালিত
- বগুড়ায় বিশ্ব পরিবেশ দিবস পালন
- পাঁচ বছরে বাংলাদেশে এসেছেন ২০ লাখ পর্যটক
- বগুড়ায় কালো আখ থেকে উৎপাদন হচ্ছে লাল চিনি
- পে-স্কেল না হলেও সরকারি কর্মচারীদের বেতন বাড়বে
- শুরু হচ্ছে বগুড়া-সিরাজগঞ্জ রেলপথের নির্মাণকাজ
- বগুড়ায় বিভিন্ন প্রকল্পের উদ্বোধন করলেন এমপি রিপু
- কাহালুতে বিদ্যালয়ে ছাত্রীদের জন্য কমফোর্ট জোন এর উদ্বোধন
- লাইটের মতো জ্বলছে, মহাকাশ থেকে মক্কার ভিডিও দেখালেন রায়ানা
- বগুড়ায় পুলিশ পরিচয়ে অটো ছিনতাই, গ্রেপ্তার ৭
- বগুড়ায় গবাদি পশুতে প্রতিবন্ধী বিপ্লবের রঙিন স্বপ্ন
- সৌভাগ্যক্রমে বেঁচে যাওয়া যাত্রীর লোমহর্ষক বর্ণনা
- ডিম ভেজে ভাত খাওয়ায় ঝগড়া, ক্ষোভে নিজেকে শেষ করল স্কুলছাত্রী!
- বগুড়ায় বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে মরু অঞ্চলের ফল সাম্মাম
- ফুটবল ম্যাচ ড্র করে বগুড়া ছাড়লো ব্যারিস্টার সুমন একাডেমি
- চালু হচ্ছে বগুড়া বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়
- মক্কা নগরী ও কাবা শরিফের ইতিহাস-ঐতিহ্য
- নারী সাংবাদিকের বিয়ের প্রস্তাবে যা বললেন সালমান খান
- বগুড়ায় বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে মরুর ফল সাম্মাম
- জৈব সার উৎপাদনে সফল হালিমা, মাসে আয় অর্ধলাখ টাকা
- আজোয়া খেজুর চাষ হচ্ছে বগুড়ায়
- বগুড়ার শেরপুরে ‘জামাইবরণ’ কেল্লাপোশী মেলা শুরু
- স্ত্রী মারা গেলে দেন-মোহরের টাকা কে পাবে?
