ছোট-বড় সবার কাছে পছন্দের নাম চকোলেট। সুস্বাদু পাটিসাপটা তৈরি করা যায় এই চকোলেট দিয়ে। এই পিঠা তৈরির রেসিপিও বেশ সহজ। বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন চকোলেট পাটিসাপটা।
উপকরণ:
ময়দা- ২৫০ গ্রাম
দুধ- ১ কাপ
সুজি- ১০০ গ্রাম
চিনি- ১০০ গ্রাম
কোকো পাউডার- আধা কাপ
সন্দেশ অথবা খোয়া ক্ষীর- ১০০ গ্রাম
চকোলেট বার- ১টি
তেল- ভাজার জন্য।
প্রণালি:
প্রথমে চকোলেট বার এবং তেল ছাড়া সব উপকরণগুলো মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে অল্প অল্প করে ব্যাটার দিয়ে তার মধ্যে চকোলেটের টুকরো দিয়ে মুড়িয়ে নিন। চকোলেট নিজে থেকেই গলে যাবে। তৈরি হয়ে গেল চকলেটের পাটিসাপটা। পরিবেশনের সময় চকোলেটের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
দৈনিক বগুড়া
