ওজন কমাতে ব্যায়াম আর কঠোর ডায়েট তো করতেই হয়। তবে রোজায় রুটিনে এসেছে পরিবর্তন। সারাদিন উপবাস থাকার পর ইফতারিতে ভাজাপোড়া খাবার আরো ওজন বাড়িয়ে দিচ্ছে। এজন্য ভরসা করতে পারেন নারকেল তেলের ওপর।
ত্বক ও চুলের জন্য নারকেল তেল অসাধারণ উপাদান। জানেন কি? খাবারের সঙ্গে নারকেল তেল খেলে অনিয়ন্ত্রিত ওজন নিয়ন্ত্রণে আসবে সহজেই। নারকেল তেলে রয়েছে ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং পলিফেনল সহ প্যাক। যা হরমোন ভারসাম্যহীনতার কারণে ওজন বৃদ্ধি রোধ করে। আবার হরমোনগুলোকে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট একেবারেই থাকে না। ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়াও নারকেল তেলে থাকা মিডিয়াম-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলো (এমসিএফএস) আমাদের বিপাক বাড়াতে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
নারকেল তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন?
সব নারকেল তেল ওজন কমায় না। এজন্য আপনাকে বেছে নিতে হবে এক্সট্রা ভার্জিন নারকেল তেল। বিভিন্নভাবে আপনি নারকেল তেল ডায়েটে রাখতে পারেন। জেনে নিন উপায়গুলো-
> তরকারি রান্নায় অন্যসব তেলের পরিবর্তে নারকেল তেল ব্যবহার করতে পারেন। এক থেকে দুই চামচের বেশি ব্যবহার করা যাবে না।
> কিটো কফি তো সবারই এখন পরিচিত। এছাড়াও চায়ের সঙ্গে মিশিয়েও নারকেল তেল খেতে পারেন।
> সালাদে মিশিয়েও নারকেল তেল খেতে পারেন।
একটি গবেষণা অনুসারে, দিনে ২ টেবিল চামচ বা ৩০ মিলি নারকেল তেল খাওয়াই যথেষ্ট। আপনার দিনের ক্যালোরি গ্রহণের উপর নির্ভর করে আপনি ৩৯ মি.লি পর্যন্ত নারকেল তেল খেতে পারেন। তবে এর বেশি খাওয়া ঠিক হবে না।
দৈনিক বগুড়া
