দুপুরে পাতে রাখুন রুই কাসুন্দি

অনেকেই ত্বকে ছুলির সমস্যায় ভুগে থাকেন। এক্ষেত্রে ত্বকের বিভিন্ন স্থানে সাদা গোলাকার দাগ হয়ে থাকে। দেখতে অনেক বিশ্রী লাগে। নারী, পুরুষ ও শিশুদের ত্বকেও এই সমস্যা হতে পারে। এটিও এক ধরনের চর্মরোগ।

১২:২৬ পিএম, ২৪ নভেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

রান্নার স্বাদ ঠিক রাখার জন্য মশলার পরিমাণ সঠিক হওয়া জরুরি। কোনো একটি মশলা একটু এদিক-সেদিক হয়ে গেলেই মুশকিল। তাড়াহুড়ার সময় কিংবা বেখেয়ালে রান্নায় মশলার পরিমাণ বেশি-কম হতেই পারে। অনেক সময় রাঁধতে গিয়ে হলুদ বেশি পড়ে যায়।

১২:০০ পিএম, ২৩ নভেম্বর ২০২০ সোমবার

শেষপাতে একটুখানি মিষ্টির দরকার হয় বেশিরভাগ বাঙালির। কখনো রসগোল্লা, কখনো মিষ্টি দই, কখনো সন্দেশ কিংবা বরফি মিষ্টির লিস্টি আমাদের মোটেই সংক্ষিপ্ত নয়। ঘরে তৈরি লাড্ডুও রয়েছে এই তালিকায়। অতিথি আপ্যায়নে, আড্ডায় কিংবা খাবারের শেষপাতে সুস্বাদু খাবারটি রাখতে পারেন। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

১২:০৩ পিএম, ২২ নভেম্বর ২০২০ রোববার

মোজারেলা চিজ অনেক রকম খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। খাবারের স্বাদ অনেকটাই বাড়িয়ে দেয় এই চিজ। আবার চিজ খাওয়া যে ক্ষতিকর, এমন কিন্তু নয়। পরিমাণমতো চিজ খাওয়া যেতেই পারে। তবে বাইরে থেকে বেশি দামে না কিনে ঘরে থাকা মাত্র দু’টি উপাদানেই তৈরি করতে পারেন এই মোজারেলা চিজ। চলুন জেনে নেয়া যাক-

১২:০০ পিএম, ২২ নভেম্বর ২০২০ রোববার

সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম ইনস্টাগ্রামে ‘গাইডস’ নামের নতুন একটি ফিচার উন্মুক্ত করা হয়েছে। ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারীরা যেসব পণ্য, স্থান বা পোস্ট চায় সেগুলো খুঁজতে ও শেয়ার করতে সহায়তা করবে এ ফিচার।

১২:২২ পিএম, ২১ নভেম্বর ২০২০ শনিবার

ভিটামিন সি এর দুর্দান্ত উৎস হলো কমলা। আমাদের ত্বক ভালো রাখার জন্য ভিটামিন সি জরুরি। আমাদের শরীরের কোনো টিস্যু ক্ষতিগ্রস্ত হলে তা সারাতে সাহায্য করে এই ভিটামিন। কমলা যদি মিষ্টিও হয়, তবু এটি এড়িয়ে যাবেন না। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সাহায্য করে বিভিন্ন ফল। কমলাও সেরকমই একটি ফল।

১২:১৩ পিএম, ২১ নভেম্বর ২০২০ শনিবার

প্রেমের সম্পর্ক কাছেই থাকলেই সুন্দর থাকবে আর দূরে থাকলে নষ্ট হয়ে যাবে এমন কিন্তু নয়। বিষয়টি নির্ভর করে দুজনের বোঝাপড়ার ওপর। লং ডিসট্যান্স রিলেশনশিপে থাকা অনেক জুটির এখন সময়টা একটু খারাপ যাচ্ছে। কারণ করোনাভাইরাসের কারণে বিপর্যস্ত জীবনযাপন এখনও স্বাভাবিক হয়নি। দীর্ঘদিন দেখা না হওয়ায় তাদের ভেতর মানসিক অশান্তি দেখা দেয়া স্বাভাবিক।

০১:৩৬ পিএম, ২০ নভেম্বর ২০২০ শুক্রবার

সুস্থ থাকার জন্য সচেতন থাকার বিকল্প নেই। গর্ভাবস্থায় এই সচেতনতা আরও বাড়ানো জরুরি। কারণ এসময় শুধু নিজের নয়, বরং নিজের মাধ্যমে আরও একটি প্রাণের যত্ন নিতে হয়। গর্ভাবস্থায় হাসিখুশি আর নিশ্চিন্ত থাকার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। পাশাপাশি কিছু সাবধানতাও মেনে চলতে বলেন।

১২:৪৪ পিএম, ১৯ নভেম্বর ২০২০ বৃহস্পতিবার

শীতের সময় মানেই নানা পিঠার সমাহার। মিষ্টি, ঝাল নানারকম বাহারি স্বাদের পিঠা ছোট-বড় সবার কাছেই বেশ পছন্দের। ঝটপট তৈরি করা যায় এমন একটি পিঠা হলো পান্তোয়া পিঠা। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

১২:৫৬ পিএম, ১৮ নভেম্বর ২০২০ বুধবার

শুধু করোনাভাইরাস নয়, যেকোনো ভাইরাসের সংক্রমণ হলেই আমাদের খাওয়ার রুচি বা মুখের স্বাদ অনেকটা কমে যায়। আবার সেখান থেকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরতে কিছুটা সময়েরও প্রয়োজন হয়। অন্য ভাইরাসের মতো করোনাভাইরাসও আক্রমণ করছে শ্বাসযন্ত্রে। আরতাই করোনায় আক্রান্ত হলে চলে যাচ্ছে স্বাদ ও গন্ধের অনুভূতি।

১২:৩৮ পিএম, ১৭ নভেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

সারা বছর যেমন-তেমন, শীতের সময় এলেই সাইনাসের সমস্যা মাথাচাড়া দিয়ে ওঠে অনেকের। এটি মূলত নাকের এক ধরনের ইনফেকশন। এটি অ্যালার্জি বা অনেকসময় ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণ বা সর্দির কারণে হতে পারে।

০৩:০০ পিএম, ১৬ নভেম্বর ২০২০ সোমবার

মুরগির মাংস দিয়ে আমরা বিরিয়ানি, কোরমা, রোস্ট, ভুনা ইত্যাদি খেয়ে থাকি? তবে খাবারের স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে চান? তাহলে খাবারের মেন্যুতে যোগ করুন একটু ভিন্ন স্বাদের মুরগির মাংসের সাদা ভুনা । 

০১:১৩ পিএম, ১৫ নভেম্বর ২০২০ রোববার

কলা কমবেশি সবাই খেয়ে থাকেন। তবে কলার চিপস কি কখনো খেয়েছেন? আলুর চিপস যদিও বেশি সুস্বাদু, তবে তা দ্রুত ওজন বাড়ায়। অন্যদিকে কলার চিপস খেলে ওজন কমে তরতরিয়ে। 

১২:৩৫ পিএম, ১৪ নভেম্বর ২০২০ শনিবার

শিশুরা অনুকরণপ্রিয়। বড়দের কাছ থেকেই তারা শেখে। শিশুর আচরণ দেখেই কিন্তু বোঝা যায়, পরিবারের বড়দের আচরণ কেমন। মা-বাবার ভেতরে সুন্দর সম্পর্ক দেখলে শিশুও কিন্তু তাই শেখে। একইরকমভাবে দু’জনের মধ্যে ঝগড়াঝাটি দেখলে তার প্রভাবও পড়ে শিশুর ওপর।

১২:৪২ পিএম, ১৩ নভেম্বর ২০২০ শুক্রবার

ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তার ভাঁজ বিশ্বের সব মানুষের কপালেই। অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন আর বাইরের খাবার এর জন্য সবচেয়ে বেশি দায়ী। শারীরিক কসরত থেকে শুরু করে কঠোর ডায়েট মেনে চলা। কত কিছুই না করছেন। তাও কমছে না শরীরের বাড়তি ওজন। 

০৩:৫৪ এএম, ১২ নভেম্বর ২০২০ বৃহস্পতিবার

চিকেনের যেকোনো পদ খেতে ভালোলাগে। এই এক উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকমের খাবার। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বাড়ির সবার জন্য তৈরি করতে পারেন চিকেনের ভিন্ন স্বাদের কোনো পদ। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক তেমনই একটি পদ রেশমি চিকেন তৈরির রেসিপি-

১১:৪২ এএম, ১১ নভেম্বর ২০২০ বুধবার

৭১ বছর বয়সী একজন নারীর করোনা পজেটিভ হওয়ায় সম্প্রতি চিকিৎসক কমিউনিটি তার রোগ নির্ণয় নিয়ে সংশয় প্রকাশ করেছেন। মার্চের শুরুর দিকে ওয়াশিংটনের এই বাসিন্দা ভাইরাসে সংক্রমিত হয়েছিলো এবং ইমিউনো-কম্প্রাইজড হওয়া সত্ত্বেও করোনার কোনো লক্ষণ প্রকাশ না করে ৭০ দিন ধরে ভাইরাসে আক্রান্ত ছিলেন। বিস্তারিত প্রকাশ করেছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।

১২:৪৫ পিএম, ১০ নভেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

সকালে এক কাপ গরম চা আমাদের শরীরকে চাঙ্গা করে দেয়। দিনের শুরুতে এই এনার্জি পানীয় আমাদের কাজের শক্তি যোগায়। শুধু সকালেই কেন? আড্ডার মেজাজ হোক বা অতিথি সেবা, চায়ের কদর সর্বত্র।

১২:২৩ পিএম, ৯ নভেম্বর ২০২০ সোমবার

সুস্থ ও সুন্দর দাঁত আমাদের সৌন্দর্য বাড়িয়ে দেয় অনেকখানি। ঝকঝকে দাঁত আত্মবিশ্বাসও বাড়িয়ে দেয়। কিন্তু অনেকেই দাঁতে হলদেটে কিংবা কালচে ছোপ নিয়ে সমস্যায় ভোগেন।

১২:৪৪ পিএম, ৮ নভেম্বর ২০২০ রোববার

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান? তৈরি করতে পারেন পটেটো ব্রেড প্যাটিস। এটি তৈরি করতে সময় লাগে অনেক কম, খেতেও ভীষণ মজার। অতিথি আপ্যায়নেও রাখতে পারেন এই সহজ খাবারটি। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০১:০৩ পিএম, ৭ নভেম্বর ২০২০ শনিবার

ওজন কমাতে নিরামিশাষী হওয়ার বিকল্প নেই। যত শাক-সবজি খাবেন শরীরও সুস্থ থাকবে ওজনও কমবে, বিশেষজ্ঞদের এমনই মত। তবে তার মধ্যে এমন কিছু সবজি ও ফল রয়েছে যেগুলো খেলে ওজন দ্রুত কমে। 

০১:০৫ পিএম, ৬ নভেম্বর ২০২০ শুক্রবার

পাফি আইস বা চোখের নিচে ফোলাভাব নিয়ে অনেকেই চিন্তিত থাকেন! চোখের নিচের ফোলাভাব বয়স অনেকটাই বাড়িয়ে দেয়। তবে কি ব্যবহার করলে চোখের নিচের ফোলাভাব দূর হবে তা অনেকেরই অজানা।

০২:৫৩ পিএম, ৫ নভেম্বর ২০২০ বৃহস্পতিবার

সারাদিনে আমাদের দু’টি হাতই সম্ভবত সবচেয়ে বেশি কাজ করে। রান্না থেকে শুরু করে কীবোর্ডে লেখালেখি- সবই চলে এই দুই হাতে। এদিকে আগের থেকে এখন বেশিবার হাত ধোয়ার কারণে হাতের ত্বকও দ্রুত খসখসে হয়ে পড়ে। সাবানের ক্ষার বা স্যানিটাইজারের অ্যালকোহল কেড়ে নেয় হাতের কোমলতা। ফলে হাতে বয়সের ছাপ পড়ে দ্রুত। আবার শুষ্ক ত্বতে নানারকম রোগ দেখা দিতে পারে। তাই প্রথমেই সতর্ক হওয়া জরুরি।

০২:২৩ পিএম, ৪ নভেম্বর ২০২০ বুধবার

১০ মাস ১০ দিন গর্ভে সন্তান নিয়ে চলা সহজ নয়। সামান্য ভুলেই হতে পারে বিপদ। একজন সুস্থ মা-ই পারেন সুস্থ-সবল সন্তান জন্ম দিতে। ফলে বিশেষজ্ঞরা গর্ভবতীদের ডায়েটের প্রতি বিশেষ নজর দেওয়ার কথা বলেন।

০২:২৪ পিএম, ৩ নভেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার