১২ হাজার বছর আগেও গৃহপালিত প্রাণির দুধ পান করত মানুষ
শিশুদের তো বটেই বড়দেরও দুধ পছন্দের খাবার। বাঙালির কাছে দুধ-ভাত অন্য এক আবেগ জড়িয়ে আছে। বাংলায় নানান ছড়াও আছে দুধ-ভাত নিয়ে। তবে শুধু আবেগ নয়, দুধ খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতা। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি-১২, নিয়াসিন ও রিবোফ্লভিন। দুধের নানা পুষ্টিগুণ আপনাকে সুস্থ, সবল ও নিরোগ রাখতে পারে। এজন্যই দুধকে বলা হয় সুপার ফুড।
