কীভাবে বাজার থেকে সেরা তরমুজটি বাছাই করবেন
দৈনিক বগুড়া
প্রকাশিত: ৬ এপ্রিল ২০২১

গ্রীষ্মকালীন ফল তরমুজ একটি। গরমে সহজেই শরীরে আরাম পেতে রসালো ও সুমিষ্ট এই ফলটির জুড়ি নেই। লাল টুকটুকে মিষ্টি তরমুজ কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও। নিয়মিত তরমুজ খাওয়ার ফলে হৃদপিণ্ড সুস্থ থাকে। এতে রয়েছে ভিটামিন ও মিনারেল। এছাড়াও পটাশিয়াম ও লাইকোপিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ সব খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ তরমুজ।
বাজার থেকে তরমুজ কিনতে গিয়ে অনেকেই এমন তরমুজ কিনে আনেন, যা কাটার পর লাল বা মিষ্টি কোনোটিই হয় না।
এ বিষয়ে কৃষিবিদ মোঃ ওবায়েদুল হক রেজা বলেন, তরমুজ কিনতে গিয়ে ঠকে যাবেন না! অনেক সময় বাইরে থেকে দেখে ভালো মনে হলেও কাটার পর দেখা যায় তরমুজ ফ্যাকাশে, খেতেও পানসে। তাই লাল ও মিষ্টি তরমুজ চেনার টিপসগুলো জেনে রাখা ভালো।
এছাড়াও অভিজ্ঞ কৃষকের কাছ থেকে পাওয়া কিছু টিপস আপনাদের সাহায্য করবে সেরা তরমুজটা বেছে নিতে। এক্ষেত্রে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখলেই আপনি বাজার থেকে একটা চমৎকার তরমুজ কিনে বাড়ি ফিরতে পারবেন। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কীভাবে সেরা তরমুজটি বেছে নেবেন-
>> তরমুজের মাথার দিক খেয়াল করুন। যদি দেখেন হলুদ রঙ ধরেছে, তাহলে বুঝবেন তরমুজটি পাকা।
>> ফলের গায়ে যেই হলুদ দাগটি দেখতে পাবেন ওটাই মূলত মাঠের দাগ। এই অংশটাই মাটির সাথে লেগে ছিলো। সুস্বাদু পাকা ফলের মাঠের দাগ অবশ্যই হলদে হবে, এমনকি কমলা-হলদেও হতে পারে, কিন্তু সাদা হবে না।
>> ফলের গায়ে জালিকা আছে কিনা খুঁজে দেখুন। ফলের গায়ে এমন বাদামি জালের মত দাগ দেখতে পেলে বুঝতে পারবেন ফুলটিতে মৌমাছি বহুবার পরাগায়ন ঘটিয়েছে। যত বেশি পরাগায়ন হবে, ফলটি তত বেশি মিষ্টি হবে।
> তরমুজের গায়ে টোকা দিন। অতিরিক্ত ভারি আওয়াজ (ঠন ঠন আওয়াজ) হলে বুঝবেন তরমুজ বেশি পেকে গেছে।
> বাইরের উজ্জ্বল রঙ দেখে বিভ্রান্ত হবেন না। পাকা তরমুজ সাধারণত গাঢ়, কালচে হয় দেখতে। চকচকে উজ্জ্বল রঙ হলে সেটি কাঁচা তরমুজ।
>> তরমুজের মধ্যেও ছেলে ও মেয়ে আছে। শুনতে অবাক লাগ্লেও সত্যি। অনেক মানুষই জানে না কৃষকরা তরমুজের লিঙ্গ নির্ধারণ করে দেয়, বড় লম্বাটে এবং ভারী তরমুজকে ছেলে এবং গোলাকার তরমুজকে মেয়ে বলে নির্ধারণ করে। ছেলে তরমুজগুলো হয় পানসে এবং মেয়ে তরমুজগুলো হয় সুস্বাদু।
>> তরমুজ কেনার আগে আকারে মনোযোগ দিন। একেবারে বড় কিংবা একদম ছোট তরমুজ বাছাই করবেন না। বাছাই করুন মাঝারি আকারের কোনো একটা তরমুজ। তবে তরমুজকে অবশ্যই আকার অনুযায়ী বেশি ভারী অনুভব হতে হবে।
>> তরমুজের বোঁটা পরীক্ষা করুন। শুকিয়ে যাওয়া বোঁটার মানে হলো ফলটি আগে পেকেছে অর্থাৎ পাকার পরে তা তোলা হয়েছে। আর যদি বোঁটা অপেক্ষাকৃত সবুজ থাকে তবে এর মানে হলো ফলটি পাকার আগেই তুলে ফেলা হয়েছে, আর পাকবে না। তাই শুকিয়ে যাওয়া বোঁটার তরমুজটি বেছে নিন।
সূত্র: বিবিসি

- ৩৬ লাখ পরিবার পাবে প্রধানমন্ত্রীর `ঈদ উপহার`
- লকডাউনে কঠোর পুলিশ
- সেবা পেতে রিটার্ন জমা স্লিপ বাধ্যতামূলক হচ্ছে
- চার হাজার কোটি টাকা চেয়ে এডিবিকে চিঠি
- শক্তিশালী পাসপোর্ট তালিকায় এক ধাপ এগোল বাংলাদেশ
- করোনা মোকাবিলায় ১ বিলিয়ন ডলার সহায়তা বিশ্বব্যাংকের
- বিডায় যুক্ত হলো আরও ৫ সেবা
- আটকেপড়া এক লাখ প্রবাসীর জন্য কাল থেকে বিশেষ ফ্লাইট
- ইফতারের তৃপ্তিতে স্বাস্থ্যকর পেঁপের জুস
- ঐতিহাসিক মুজিবনগর দিবসের কর্মসূচি
- সরকারী নির্দেশ অমান্য করায় গাবতলীতে ভ্রাম্যমান আদালতের জরিমানা
- দুপচাঁচিয়ায় বিভিন্ন অভিযোগে আটক ১৪
- বগুড়ায় ২০ পিস ইয়াবা সহ এক মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- বগুড়ায় গরম বাতাসে ৫০০ বিঘা ধানের ক্ষতি
- শিবগঞ্জে হতদরিদ্র পরিবারের মাঝে খাবার বিতরণ
- দুপচাঁচিয়ায় ইফতার সামগ্রী বিতরণ
- দুপচাঁচিয়ায় ভ্রাম্যমাণ আদালতে বাস সুপারভাইজারের অর্থদন্ড
- শেরপুরে যুবতীকে গণধর্ষনের ঘটনায় আটক ৩
- ধুনটে বিএনপি নেতার হামলায় যুবলীগ ও ছাত্রলীগ নেতা আহত
- দুপচাঁচিয়া-ধাপ সুলতানগঞ্জ হাট শুরু হওয়ায়, বন্ধ করে দিলেন ইউএনও
- দুপচাঁচিয়া উপজেলা আ`লীগের সাধারন সম্পাদকের রোগমুক্তি কামনা
- প্রধানমন্ত্রীর ঈদ উপহার পাবে ৩৬ লাখ পরিবার
- বগুড়া তালোড়ায় ছাত্রলীগের মাস্ক ও হ্যান্ড স্যানিটাইজার বিতরণ
- লকডাউন অমান্য করায় বগুড়ায় ভ্রাম্যমাণ আদালতে জরিমানা ৬৮ হাজার টাকা
- শিরোপার দৌড়ে টিকে রইল ম্যানইউ-আর্সেনাল
- গরমে ১৬ জটিল রোগ থেকে মুক্তি দেয় কাঁচা আম
- জুমার দিনের কিছু আমল
- নতুন নির্দেশনায় আজ যেভাবে জুমা পড়বেন মুসল্লিরা
- বেডরুমের ‘সিক্রেট’ ফাঁস করলেন কারিনা
- মুজিবনগর দিবস উপলক্ষ্যে বগুড়া জেলা আ`লীগের বিভিন্ন কর্মসূচি ঘোষণা
- ৭১ এর পরাজিত শক্তির গোপন অর্থায়ন !
- বগুড়ায় দেশীয় বাংলা মদ ও নগদ টাকাসহ যুবক গ্রেফতার
- বগুড়া কাহালুতে উন্নয়ন মেলার প্রস্তুতি সভা
- ১০ দিনব্যাপী আয়োজনের ৪র্থ দিনে যা থাকছে
- বগুড়ায় মেয়ে থেকে ছেলে, জেসমিন এখন জুবায়েদ
- সান্তাহারে নেশার আম্পল সহ কুখ্যাত ২ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- বগুড়ায় আবাসিক হোটেলে অভিযান, ৭ নারীসহ ৯ জনের জরিমানা
- বগুড়ায় ২০ হাজার শ্রমিকের হাতে তৈরি হচ্ছে এ্যানটিক গহনা
- HPM Sheikh Hasina inaugurates BIDF
- শাজাহানপুরে ডিজিটাল নিরাপত্তা আইনে যুবক গ্রেফতার
- করোনা সংক্রমণ রোধে বগুড়া জেলা প্রশাসনের ১৮ নির্দেশনা
- অগ্নিঝরা মার্চ:
আজ গণতন্ত্র হত্যা দিবস - দুপচাঁচিয়ায় ৭জন চেয়ারম্যানসহ ৪৩জন প্রার্থীর মনোনয়ন দাখিল
- মিলেছে মামুনুলের ‘তৃতীয় প্রেমিকা’র সন্ধান, ফোনালাপ ফাঁস!
- লকডাউনের প্রস্তাবে যে সিদ্ধান্ত দিলেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- জেনে নিন, পেঁপের অসাধারণ গুণাগুণ!
- ধুনটে মাদক সম্রাট নান্নু মন্ডল ইয়াবা ট্যাবলেট ও টাকাসহ আটক
- করোনা ঠেকাতে মাঠে নামছে পুলিশ
- রিজিকে বরকত লাভে যেভাবে দোয়া করেছেন ঈসা (আ.)
- শবে বরাতে কয়টি রোজা রাখা উত্তম
