বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় শীতের দিনে ওজন বাড়ে বলে বলছেন বিশেষজ্ঞরা। কারণ শীতে একেতো খাওয়া দাওয়া বেশি হয় অন্যান্য সময়ের চাইতে, সেই সাথে সাথে থাকে পিঠা খাওয়ার ধুম। এ বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা কি বলছেন চলুন জেনে নেওয়া যাক।
আমেরিকার ‘ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অব হেলথ’-এর একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, শীতকালে যেকোন ব্যক্তিরই ওজন কিছুটা হলেও বাড়ে। সকালের মজাদার মিষ্টি পিঠা বা সারাদিনের পোলাও, বিরিয়ানি ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। তাই বলে এসব খাবার তালিকা থেকে বাদ দিলেই কি ওজন বৃদ্ধি পাবে না বিষয়টা এমন না।
শীতকালে রোদের তেজ কম থাকে। তাই শরীর মেলাটনিন তৈরি করে বেশি। তা মানুষের কাজের ইচ্ছা কমিয়ে দেয়। এর ফলে নড়াচড়া কম করতে চান মানুষ। ঘুমের সময় বেড়ে যায়। আবার শরীরচর্চার সময় কমতে থাকে। সব মিলে শরীরে জমতে থাকে মেদ।
এদিকে শোনা যায়, শীতের সময়ে খাবারের যোগান কম থাকত প্রাচীন কালে, যখন মানুষ শিকার করে খেত। সেই থেকে মানুষের শারীরিক গঠন অন্য রকম হয়ে গিয়েছে। গরমকালে অল্প অল্প করে মেদ জমতে থাকত শরীরে। হিসাব মতো তা খরচ হওয়ার কথা শীতকালে, যখন প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর খাবার বিশেষ মিলবে না। কিন্তু এখন আর পরিস্থিতি ততটা কঠিন না। অধিকাংশ এলাকাতেই সব ধরনের পুষ্টিকর খাবার শীতকালেও পাওয়া যায়, গরমকালের মতো। আর সেসব খাবার খাওয়ার কারণে শীতকালে জমতে থাকে মেদ।
দৈনিক বগুড়া
