শুধু করোনাই নয় যেকোনও ভাইরাসের আক্রমন আর নানা ধরনের অসুখ-বিসুখ তাড়াতে মৌসুমি ফল ও শাকসবজি খাওয়া প্রয়োজন। আবহাওয়া পরিবর্তনের সময় সাধারণ অসুধ-বিসুখ দেখা দিতে পারে। তবে সবসময়ের জন্য কিন্তু সাধারণ ব্যাপার না। কেননা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো বলে কথা। আর তাই অন্যান্য সবজির সঙ্গে বাজারে এখন কাকরোল স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। এতে সামান্য পরিমাণে ক্যালরি থাকে।
অনেকেই এই সবজির গুণ সম্পর্কে জানেন না। তাহলে জেনে নিন কাকরোলের পুষ্টিগুণ।
১. আবহাওয়া পরিবর্তনের কারণে বিভিন্ন রোগ যেমন-ঠাণ্ডা, কাশি এবং অন্যান্য অ্যালার্জির সমস্যা নিরাময়ে কাকরোল বেশ কার্যকরী।
২. কাকরোলে থাকা ইনসুলিন রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। এ কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
৩. ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস হওয়ায় কাকরোল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৪. কাকরোলে থাকা বিটা ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জেক্সানথিন উপাদান ত্বকের সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে। এতে থাকা অ্যান্টি-এজিং উপাদান ত্বকে তারুণ্যতা বজায় রাখে।
৫. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ কাকরোলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি হজমে সহায়তা করে। সেই সঙ্গে এটি কোষ্ঠকাঠিন্যও কমায়। সূত্র : ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস
দৈনিক বগুড়া
